Cascina Valle Asinari Barbera d'Asti DOCG

Descrizione

Barbera d’Asti dal colore rosso rubino intenso e lievi riflessi violacei, che invitano al calice. Al naso emergono profumi vibranti e piacevoli di frutti rossi, con accenni di sottobosco, un tocco di liquirizia e una delicata chiusura mentolata. In bocca è teso e denso, con tannini sapidi e una struttura ben definita: l’acidità caratteristica del vitigno dona freschezza, mentre il sorso risulta deciso e di buon corpo, con un finale che richiama i sentori di frutta e bosco precedentemente percepiti.

Perfetto con primi piatti con condimenti di carne, pasta al ragù, arrosti e carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati o piatti rustici e saporiti. Consigliato servire a 16–18 °C.