Martinenga Barbaresco DOCG

Descrizione

Vino dal colore granato intenso, con riflessi lievemente aranciati che preludono a un’elegante maturità. Al naso offre un bouquet raffinato e complesso: note di frutti rossi e prugna, ciliegia matura e piccoli frutti, affiancate da sfumature balsamiche, toni di liquirizia, tabacco leggero e un sottofondo di tè e fiori secchi. Al palato risulta strutturato ed elegante: tannini fini e ben integrati, acidità equilibrata e un corpo armonioso che dona profondità e persistenza. Il finale è lungo, con ritorni fruttati, sapidi e leggermente speziati, lasciando una sensazione avvolgente e di grande equilibrio.

Ideale con carni rosse, brasati, selvaggina, arrosti, formaggi stagionati, oppure piatti piemontesi tradizionali come primi con sughi elaborati. Servire a circa 18 °C, preferibilmente in calice ampio, per valorizzare profumi e struttura.