Polvanera Aglianico Puglia IGT Bio

Descrizione

Vino rosso profondo ed elegante, dal colore rosso purpureo intenso con riflessi rubini, che anticipa un profilo olfattivo ricco e raffinato, dove si alternano note di mora, amarena e prugna, arricchite da sentori balsamici di liquirizia, cuoio e violetta. Al palato si distingue per una struttura solida e una trama tannica decisa, accompagnata da una freschezza vibrante e un finale particolarmente persistente con richiami speziati ed erbacei, che ne esaltano l’equilibrio e il carattere deciso.

Perfetto con salumi stagionati, primi piatti con ragù di carne, carni rosse alla griglia, arrosti e selvaggina, oltre a formaggi stagionati o strutturati. Temperatura di servizio: 16–18 °C.