Annata: 2020 
Gradazione: 14% 
Vitigno: Susumaniello 
Denominazione: Salento I.G.P. 
Provenienza: Puglia
Descrizione
Vino dal colore rosso rubino intenso e un profilo aromatico complesso che spazia dalle note fruttate di ribes nero e prugna a suggestioni di timo e inchiostro, completate da tocchi di pietra focaia nel finale. All’assaggio è fresco e caldo allo stesso tempo, con una trama tannica importante e una struttura elegante e persistente, caratterizzata da ritorni fragranti di frutta rossa e leggere note mentolate.
Perfetto con piccione in salsa, faraona arrosto ripiena di prugne e castagne o ragù di cinghiale. Temperatura di servizio: 18 °C.
Sumarone Susumaniello Salento IGP