Sordo Barbera d'Alba DOC

Descrizione

Vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi granati che si accentuano con l’evoluzione. Al naso si presenta con profumi delicati, vinosi e persistenti, caratterizzati da note di ciliegia, mora e piccoli frutti rossi maturi che si fondono in un bouquet ampio e fragrante. Al palato è caldo, pieno e armonioso, con una piacevole freschezza tipica del vitigno che dona slancio e bevibilità. Il sorso è equilibrato e scorrevole, con una struttura ben definita e un finale persistente che richiama le sensazioni fruttate percepite all’olfatto.

Ideale con salumi poco speziati, antipasti della tradizione piemontese, primi piatti saporiti, carni bianche, formaggi freschi e crostacei. Temperatura di servizio: 18–20 °C.