Claude Dugat Gevrey-Chambertin AOC

Descrizione

Vino rosso di grande espressione, si presenta al calice con un colore rosso rubino luminoso, mentre al naso si apre con profumi intensi e raffi­nati di frutti rossi croccanti come fragoline selvatiche, cranberry e ciliegia, avvolti da leggere note speziate e minerali che riflettono l’eleganza del terroir. In bocca è di corpo medio, fresco e ben equilibrato, con tannini setosi, acidità vivace e un finale persistente dai richiami fruttati e leggermente speziati, che rendono il sorso armonioso e piacevole.

È un vino adatto sia a essere degustato ora che ad affinarsi in bottiglia nei prossimi anni, sviluppando ulteriori complessità: abbinamenti consigliati includono carni rosse arrosto, selvaggina con erbette aromatiche, maiale al forno, funghi trifolati e formaggi a media stagionatura. Servire a circa 15–16 °C per esaltarne profumi e struttura.