Gradazione: 12% 
Vitigno: Primitivo 
Denominazione: Salento I.G.T. 
Provenienza: Puglia
Descrizione
Spumante Rosé prodotto con 100 % Primitivo da vigneti biologici, su terreni rossi ferrosi con sottosuolo calcareo. Ha un brillante colore rosa corallo e un perlage vivace e fine. Al naso si percepiscono profumi di fragola, ciliegia, petalo di rosa e mandarino, delicatamente floreali ed agrumati. In bocca è pieno e avvolgente, ravvivato da una sapidità intensa e da una piacevole nota amarognola nel finale.
Abbinamenti ideali includono salumi, formaggi semistagionati, primi piatti con sugo di pomodoro, zuppe di pesce e carni bianche. Temperatura di servizio consigliata: 8–10 °C.
Polvanera 'A' Metodo Charmat Brut Rosé Bio