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Primitivo color rubino violaceo, dai sentori di amarena, spezie e cioccolato. Morbido, vellutato, piacevole.
Annata: 2021 
Gradazione: 14,5% 
Vitigno: Primitivo 
Denominazione: Salento I.G.P. 
Provenienza: Puglia
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Questo Primitivo si distingue per il suo colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso offre delicati aromi di amarena e mirtilli, arricchiti da accenti di vaniglia, spezie e cioccolato. In bocca è morbido, con tannini vellutati, donando una bevuta molto piacevole.
Si abbina splendidamente a primi e secondi piatti a base di carne, come un pasticcio alla bolognese o una grigliata mista.Temperatura di servizio: 16–18 °C.
Cantina Fiorentino si distingue per la produzione biologica di vini autoctoni salentini, con un forte legame al territorio dell’agro di Galatina. Attraverso tecniche moderne e sostenibili, mira a valorizzare il carattere autentico dei vitigni locali, offrendo vini genuini, ben strutturati e rappresentativi del Salento.
Nivvro Primitivo Salento IGP Bio