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Primitivo color rubino intenso con frutta nera, violetta, spezie e liquirizia. Rotondo e strutturato, perfetto con brasati e formaggi medi.
Annata: 2021 
Gradazione: 14% 
Vitigno: Primitivo 
Denominazione: Salento I.G.T. 
Provenienza: Puglia
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Primitivo color rubino intenso dai brillanti riflessi violacei. Al naso emergono delicati sentori di mirtillo, more di rovo, ribes nero e violetta, intrecciati a note speziate di chiodi di garofano e pepe nero, chiudendo su un elegante retrogusto di liquirizia. In bocca è caldo, rotondo, con una struttura solida e una vena tannica perfettamente levigata.
Ottimo con brasato di manzo al Primitivo, selvaggina, stufati, arrosti e formaggi di media stagionatura. Servire a 17–18 °C.
Menhir Marangelli, fondata tra Bagnolo del Salento e Palmariggi, è una cantina che racconta la Terra d’Otranto attraverso vini biologici, sostenibili e identitari. La famiglia Marangelli e il fondatore Gaetano lavorano con passione per valorizzare storia, gusto e territorio, realizzando vini che guardano al futuro mantenendo salde radici locali.
Pietra Organic Primitivo Salento IGT