Annata: 2023 
Gradazione: 13% 
Vitigno: Malvasia nera 
Denominazione: Salento I.G.P. 
Provenienza: Puglia
Descrizione
Di un profondo rosso rubino scuro con riflessi violacei, questo vino nasce da uve Malvasia Nera selezionate e leggermente stramature. Al naso sprigiona aromi avvolgenti di frutti rossi maturi, confettura d’amarena, datteri, fichi secchi e sottili richiami di cacao. Al palato è dolce, suadente e caldo, con una morbidezza elegante e un finale avvolgente dominato da persistenti note di frutta cotta
Ideale come elisir da meditazione o per chiudere un pasto con dolci, ma si sposa piacevolmente anche con formaggi piccanti o erborinati. Temperatura ideale di servizio: 10–18 °C.
Il Cavaliere Malvasia Nera Dolce Salento IGP