Cascina Valle Asinari Barbera d'Asti DOCG Superiore

Descrizione

Barbera d’Asti dal colore rosso rubino brillante, tendente al granato con l’evoluzione. Al naso sprigiona aromi intensi e seducenti di frutti rossi e neri, insieme a note di sottobosco, liquirizia, leggere sfumature mentolate e un accenno speziato con un fondo balsamico. In bocca è pieno e strutturato, con tannini morbidi ma evidenti, buona acidità e un corpo denso che conferisce eleganza e profondità: il sorso risulta arrotondato, equilibrato e persistente, con un finale su note fruttate, speziate e leggermente minerali che lo rendono robusto e piacevole.

Perfetto con piatti di carne rossa, arrosti, brasati, selvaggina e formaggi stagionati. Da servire preferibilmente a 14–16 °C.