Tenuta Paraida Rosso Copertino DOP

Descrizione

Vino rosso classico ed elegante, espressione del ricco patrimonio vitivinicolo di Copertino. Di un rosso rubino intenso con riflessi profondi, accoglie al naso un bouquet complesso in cui si intrecciano sentori di frutti di bosco maturi, vaniglia, carruba e spezie, con un accento leggero di tostatura dovuto all’affinamento in rovere. Al palato è asciutto, vellutato e sapido, con una struttura generosa e un caratteristico retrogusto amarognolo. Il finale è persistente e invitante, rendendo questo rosso adatto sia alla convivialità quotidiana sia a piatti più strutturati.

Si accompagna bene a primi piatti saporiti, arrosti, grigliate di carne, carni in umido e formaggi stagionati. Temperatura di servizio: 18 °C.