Galatea Rosato Susumaniello Salento IGP Bio

Descrizione

Rosato da uve Susumaniello in purezza, dal luminoso colore rosa tenue con delicati riflessi cerasuolo. Al naso sprigiona profumi fragranti di piccoli frutti rossi, fragolina e melograno, accompagnati da leggere note floreali di rosa e da una sottile sfumatura mediterranea. In bocca è fresco, equilibrato e piacevolmente sapido, con una buona acidità che dona slancio e bevibilità. Il finale è armonico, delicato e persistente.

Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente ad antipasti leggeri, friselle pugliesi, piatti di mare, crudi di pesce, primi delicati e carni bianche. Ottimo anche con pizze gourmet. Da servire a 12–14 °C.