Bottega White Gold Venezia DOC Brut

Descrizione

Di un elegante giallo paglierino con riflessi dorati, questo spumante accoglie al naso profumi raffinati di mela croccante e pesca matura, esaltati da delicati aromi di biancospino e da una nota finale di frutta secca e miele. In bocca è morbido e avvolgente, con la freschezza dell’uva Glera, il corpo dello Chardonnay e la vivacità dell’uva Pinot, perfettamente equilibrati. Il perlage è fine e persistente, conferendo un’effervescenza elegante che accompagna il sorso fino a un finale di buona lunghezza, piacevolmente armonico e ricco di sfumature minerali.

Si abbina idealmente a un aperitivo sofisticato, ad alici del Cantabrico con burro di malga, a un risotto ai funghi o a verdure al vapore su crema di ceci. Perfetto anche per brindisi e momenti speciali. Da servire freddo, alla temperatura di 4–5 °C.