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Susumaniello rosato Salento IGT, floreale e fruttato, fresco e sapido. Perfetto con tartare, tempura, risotto e pesce.
Annata: 2025 
Gradazione: 12% 
Vitigno: Susumaniello 
Denominazione: Salento I.G.T. 
Provenienza: Puglia
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Rosato otenuto da uve 100 % Susumaniello, dal colore rosa corallo brillante. Al naso note avvolgenti di rose e piccoli frutti rossi come lampone e fragolina, con delicate sfumature speziate. Al palato è fresco e sapido, equilibrato e di piacevole persistenza.
Ideale con tartare di tonno o manzo, triglia al cartoccio, tempura di verdure, risotto al salmone e lime o polpo marinato. Da servire a 10–12 °C.
Tenute Rubino è un’eccellenza vitivinicola salentina, fondata da Tommaso Rubino negli anni Ottanta e sviluppata in modo innovativo dal figlio Luigi. Oggi vanta circa 270–300 ettari di vigneti di differenti varietà; in particolare, è nota per il recupero dell’antico vitigno autoctono Susumaniello. Con un’attenzione sia alla tradizione viticola che all’innovazione tecnologica, ha conquistato il mercato internazionale con oltre un milione di bottiglie l’anno.
Oltremé Rosato Susumaniello Salento IGT