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Negroamaro bianco, floreale e sapido con mineralità persistente. Perfetto con pesce, risotti e carni bianche.
Annata: 2024 
Gradazione: 13% 
Vitigno: Negroamaro 
Denominazione: Puglia I.G.T. 
Provenienza: Puglia
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Negroamaro in purezza vinificato in bianco, di un brillante giallo paglierino. Al naso regala intense note floreali di acacia e gelso, con erbe aromatiche e una fresca mineralità. In bocca è asciutto ma di buona struttura, sapido ed equilibrato, con persistenza piacevole .
Ideale con piatti di pesce, risotti ai frutti di mare, carni bianche delicate e formaggi freschi. Da servire a 10–12 °C.
La Cantina Monsellato unisce tradizione e modernità nel cuore del Salento, coltivando varietà autoctone come il Primitivo in vigne affacciate sul Mar Ionio. Con un approccio sostenibile e innovativo, la cantina valorizza il terroir collinare attraverso una vinificazione attenta e rispettosa, celebrando la propria identità territoriale con passione e dedizione.
Centellas Negroamaro Bianco Puglia IGT