Annata: 2021 
Gradazione: 14,5% 
Vitigno: Primitivo 
Denominazione: Primitivo di Manduria D.O.P. 
Provenienza: Puglia
Descrizione
Vino dal colore rubino cupo e concentrato. All’olfatto emergono aromi intensi di frutta rossa matura come more e mirtilli, seguiti da sentori di caffè, scorza d’arancia e note balsamiche che conferiscono complessità. Al palato si rivela strutturato e avvolgente, con tannini nobili e setosi, una buona sapidità e freschezza, chiudendo con un finale lungo e importante.
Si abbina perfettamente a costine di cervo ai frutti di bosco, stinco di maiale al forno, salsiccia alla brace, involtini di carne e formaggi stagionati molto saporiti. Temperatura di servizio: 18 °C circa.
Zifa Primitivo di Manduria DOP